Производство жести за всю историю своего существования прошло долгий путь технологических преобразований от полностью ручного производства к автоматизированных линий Именно поиски технологических решений и приемов привели к наилучшего использования положительных свойств жести и умаление значения или вовсе ликвидировать тех ее недостатков, которые сдерживали использование жести для изготовления упаковки.

Среди всех существующих сегодня видов жести, больше для упаковочной промышленности используется белая жесть. ее доля, по оценкам экспертов, составляет 93% всей) жести Белая жесть это тонкий мягкий стальной лист, с обеих сторон покрыто тонким слоем олова Существует черная жесть. Это жесть без олова. Но она имеет ограниченное использование для изготовления упаковки, прежде эссе за того, что она корродирует сразу после контакта с водой Она может использоваться только для изготовления ящиков или банок для различных технических масел или масел. Также существуют другие виды жести, в которых вместо покрытия оловом используют другие покрытия, например, хром. Но хромированная жесть, к сожалению, не может спаливаться, а потому не может быть использована в производстве сборных банок для консервов.

Общее мировое производстводство белой жести сегодня, в зависимости от спроса, составляет около 14 млн т. Большая семерка крупнейших производителей жести в мире CLUA. Япония. Германия, Франция, Великобритания. Кана да и Италия производят почти 2 / 3 мирового производства жести, 40% которого приходится на США. Эти же страны являются и крупнейшими импортерами. Здесь первое место занимает Япония.

Хотя общие мировые мощности по производству жести почти удовлетворяют нынешний спрос на нее, все же некоторые страны (Китай. Индия] последнее время ввели новые мощности, а некоторые (Бразилия] планируют идет сделать в ближайшее время.

В странах СНГ белую жесть производят на металлургических предприятиях в Магнитогорске, Караганде. Лысьве и Запорожье. К сожалению, в последнее время почти на всех этих производствах произошло значительное уменьшение объемов производства. Главная причина - несоответствие существующих на этих предприятиях технологий и оборудования современным требованиям к жести, а в этой связи и невозможности ность изготовления белой жести высокого качества.

Несмотря на достаточно развитую металлургическую промышленность Украины, она уже много лет не может удовлетворить украинскую производителей жестяной тары жестью необходимого ассортимента и качества. Физически и морально устаревшее оборудование (возраст прокатных станов на заводе в Запорожье превышает 80 лет], непродуктивная технология (горячее лужение с большими затратами олова, ограничения в размерных параметрах готовой продукции] приве по к снижению выпуска жести в несколько раз. К сожалению, пока только разработаны проекты по переоснащению производства, из-за отсутствия средств не реализуются, в то время консервная промышленность страны, другие потенциальные заказчики тары из жести используют для своих производств жесть импортированную из других стран.