Одним из критериев, по которым оценивают уровень развития той или иной страны, является показатель расходования бумаги на одного человека, а для оценки развития упаковочной отрасли уровень расходования бумаги и картона для производства упаковки на одного человека. К сожалению, Украина по этим показателям значительно отстает от многих стран. Это можно проследить на примере производства и использования гофро-картона.

До индустриальной революции в XIX веке бумага производили вручную. За время индустриального развития промышленное производство упаковочных материалов из бумаги и картона достигло шале них скоростей (например, за неделю на одной машине можно изготовить бумажную ленту длиной от Лондона до Нью-Йорка). Но не только этим можно характеризовать указанный развитие. Прежде всего, это создание упаковочных видов бумаги, картона и гофрокартона для изготовления различных видов упаковки.

Бумагу в виде пергамента используется для пака ния сливочного масла, маргарина, сыра, мясных изделий и других продуктов с большим содержанием жира, а в виде шдпергаменту - для упаковки сахара, соли, мыла, табачных изделий. Кроме того, широкое использование имеют другие виды бумаги, особенно в комбинациях с полимерами и алюминиевой фольгой.

Вообще, название "пергамент" происходит от названия города Пергамон, где в далекие времена специальной обработкой кожи молодых животных изготовляли животный пергамент. В наше время пергамент изготавливают из чистоцелюлозного бумаги-основы путем ее пергаментации в серной кислоте. Если используется небеленая целлюлоза, то получают крафт пергамент. Отличительными свойствами пергамента является его биологическая инертность, влагостойкость, незначительная проницаемость по отношению к воздуху. Это позволяет такой упаковке "дышать", не адсорбировать посторонние ароматы, а при сжигании не выделять вредных веществ. Обработка по верхние пергамента жиро-и влагоотталкивающими препаратами придает материалу гидро-и олеофобних свойств, дополнительно защищает мелких продукты от внешней микрофлоры. На рынке есть много разновидностей этого материала с дополнительными свойствами и, в первую очередь, с разным уровнем жиропроникнення. Но в будущем по причине осложнения вторичной переработки пергамент "ждет" острая конкуренция, прежде эссе по жиростииким бумагой и комбинированными материалами на основе бумаги.

Типичная структрами картона для упаковки выглядит как многослойный сэндвич. сырьем для изготовления которого используют беленую и небеленой целлюлозы, массу древесины, мака-Латур (рис. 221 Именно за счет такой структуры и исполь зования сырья с заранее определенными свойствами можно регулировать (увеличивать или уменьшать) жесткость, прочность, влагостойкость и другие свойства картона. Кстати, жесткость картона, которая определяется упругими еласгивостя-ми сырья, толщиной картона и его удельным весом, является важной характеристикой для использования в упаковке Кроме того, именно многослойная структура картона позволяет применять различные виды художественного оформления упаковки из такого материала Размещение внешней стороны кар тона меловых слоев, которые отличаются повышенной белизной, гладкстю. глянцем поверхности, позволяет получать высококачественную упаковку, оформленную полноцветной печатью, упаковкой, тиснением и другими средствами.